SASHIMI DE ATUM

Ingredientes:

• 150 g de filé de atum fresco
• 1 colher (sopa) de shoyu de coco
• Gengibre e wasabi a gosto
• Suco de 1 limão

Modo de preparo:

1. Filete o filé de atum em tiras bem finas, sempre no sentido da fibra do peixe.
2. Tempere as tiras com o shoyu e suco de limão.
3. Por fim, rale o gengibre e salpique-o a gosto sobre o prato com peixe.
4. Sirva com wasabi.