SANDUÍCHE CROCANTE

Ingredientes:

• 1 ovo inteiro cozido
• 2 claras cozidas
• Tempero e sal a gosto
• 40 g de tomate picado
• 10 g de requeijão de búfala
• 2 fatias de muçarela

Modo de preparo do recheio:

1. Em um recipiente, amasse o ovo e as claras cozidas e tempere a gosto. Coloque o tomate picado, o requeijão e misture até virar um “patê” de ovos.
2. Em uma frigideira em fogo baixo, coloque as fatias de muçarela. Deixe derreter e ficar crocante. Quando começar a dourar o queijo, coloque o patê de ovos, dobre ao meio e sirva-se.