Ingredientes:

• 3 ovos inteiros
• 3 claras
• 300 g de peito de frango
• Sal e temperos a gosto
• 80 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de gergelim

Modo de preparo:

1. Preaqueca o forno a 180 graus.
2. Bata os ovos, o frango e o temperos em um processador ou liquidificador até ficar homogêneo.
3. Adicione o queijo parmesão e o fermento, incorpore lentamente.
4. Coloque a massa em uma forma no formato de pão e salpique o gergelim por cima.
5. Leve ao forno por 50 minutos.

Obs: Essa receita rende de 2 a 3 porções, caso você queira comer esse pão apenas 1 vez, reduza a quantidade de ingredientes.