Ingredientes:
- 5 pedras de gelo
- 60 ml de água
- 15 ml de suco de limão
- 40 ml de chá de gengibre (colocar uma lasca de gengibre em água fervendo e depois deixar esfriar)
- Adoçante stevia a gosto
- Hortelã e raspas de limão siciliano a gosto para decorar
Modo de preparo do recheio:
- Misture todos os ingredientes no liquidificador e reserve.
- (Se gostar de mais docinho, pode adicionar um pouco de stevia para bebidas)
Ingredientes da cobertura:
- 4 claras em neve (ovos orgânicos)
- 2 colheres (sopa) de adoçante
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de chá de gengibre
Modo de preparo da cobertura:
- Faça claras em neve e reserve.
- Misture todos os outros ingredientes e adicione BEM DEVAGAR as claras para não perder o ponto da neve.
- Coloque em cima da bebida.